Was ist Butyrat und welche Funktion erfüllt es?
Butyrat ist eine wichtige kurzkettige Fettsäure, die im Dickdarm durch bestimmte Darmbakterien aus Ballaststoffen gebildet wird.
Es ist der Hauptenergielieferant für die Zellen der Darmschleimhaut und hilft dabei, den pH-Wert des Darms im sauren Bereich zu halten.
Nur bestimmte Darmbakterien können Butyrat herstellen. Dafür sind sie auf eine ausreichende Zufuhr von bestimmten Ballaststoffen angewiesen.
Ist der Darm entzündet, werden dem Darm nicht genügend Ballaststoffe zugeführt, oder sind nicht ausreichend Darmbakterien zur Herstellung von Butyrat vorhanden, kann dies zu einer unzureichenden Bildung von Butyrat und einem Mangel führen. Untersuchungen zeigen, dass dies bei den oben genannten Verdauungserkrankungen der Fall ist.
Es ist der Hauptenergielieferant für die Zellen der Darmschleimhaut und hilft dabei, den pH-Wert des Darms im sauren Bereich zu halten.
Nur bestimmte Darmbakterien können Butyrat herstellen. Dafür sind sie auf eine ausreichende Zufuhr von bestimmten Ballaststoffen angewiesen.
Ist der Darm entzündet, werden dem Darm nicht genügend Ballaststoffe zugeführt, oder sind nicht ausreichend Darmbakterien zur Herstellung von Butyrat vorhanden, kann dies zu einer unzureichenden Bildung von Butyrat und einem Mangel führen. Untersuchungen zeigen, dass dies bei den oben genannten Verdauungserkrankungen der Fall ist.
Aktualisiert am: 25/11/2024
Danke!